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ガゼウニ（バフンウニ）を使用して、とろっと甘めの濃厚な粒うにに仕上げた雲丹の珍味です。「がぜ」とは、壱岐では鮮やかな橙色ところっとした身が特徴のバフンウニのことを言います。お酒やごはんのお供としてお楽しみください。
長年の経験と勘の絶妙な塩加減で加工し、うにの旨味を引き出しました。原料のガゼウニは、厳選した鮮度の良いものを、ウニ漁が盛んな韓国の地方より仕入れています。
アルコールを使用した加工方法によって、熟成の度合いと共に雲丹のまろやかさが増していきます。お好みの頃合でお楽しみください。
◎お召し上がり方
とろっと濃厚で塩味と甘さのある「甘がぜ粒うに」は、白ごはんのお供に。濃い味わいはお料理のアクセントにも。卵焼きに混ぜ込んだり、チーズと一緒にはんぺんに挟んだり、様々なアレンジでもお楽しみください。
〔お届け日について〕
お急ぎで必要な場合は、ご購入前に直接ご相談ください。出来る限り対応いたします。
〔贈りものの場合〕
贈りものでのご利用の場合、1～3本ずつのご包装と、熨斗、紙袋のご用意が可能です。ご希望の方は、備考欄に詳細をご記入下さい。
（例：粒うに2本で包装、熨斗：御祝・壱岐水産、紙袋1枚希望）
〔原材料名〕塩うに（韓国産）、エチルアルコール、砂糖／調味料（アミノ酸）
〔内容量〕50g
〔賞味期限〕冷蔵100日
